Accueil café complet 5.40€ TTC

Corbeille de mini viennoiseries
2 mini viennoiseries par personne
Croissants, mini pain aux raisins pains au chocolat

Les boissons
Thermos* de café 100 cl
Thermos* de thé 100 cl
Bouteille de jus d’orange 100 cl
Bouteille d'eau de source 150 cl

Le matériel
Verres,  serviettes, nappe non tissée
Tasses à café, agitateurs et sucre
* Reprise thermos
-Par notre livreur (frais de déplacement)
-Par vos soins

Tarif livraison nous consulter
Pour toute prestation avec service nous consulter
                                                                                    

Accueil café simple 3€ TTC

Les boissons
Thermos* de café 100 cl
Thermos* de thé 100 cl
Bouteille de jus d’orange 100 cl
Bouteille d'eau de source 150 cl

Le matériel

Verres,  serviettes, nappe non tissée
Tasses à café, agitateurs et sucre
* Reprise thermos
-Par notre livreur (frais de déplacement)
-Par vos soins

Tarif livraison nous consulter
Pour toute prestation avec service nous consulter

Pause sucrée 5€ TTC

3 pièces par personne
Cake au chocolat, biscuit sablé et meringue amande noisette

Les boissons
Bouteille de jus de pomme 100 cl
Bouteille de coca 150 cl
Bouteille de Perrier 100 cl
Bouteille de jus d’orange 100 cl
Bouteille d'eau de source 150 cl

Le matériel
Verres,  serviettes, nappe non tissée
Les options (tarifs nous consulter)
Thermos* de café ou de thé                           
Brochette de fruits                                     
Reprise thermos *
-Par notre livreur (frais de déplacement)
-Par vos soins

Tarif livraison nous consulter
Pour toute prestation avec service nous consulter

LA COCOTTE DU MARCHÉ

« À la dernière minute »

Tous les jours le chef vous propose sa cocotte maison à réchauffer.

Avec le dessert du jour

Pain et couverts

Pour connaitre les produits proposés, appelez nous !

CHRONO

A la dernière minute

Retrouvez toutes les semaines un nouveau plateau repas cuisiné selon le marché du moment.

Pour connaitre les produits proposés, appellez nous!

TEMPO

Saveur et tradition

Tempo1

Salade Alpina   (Crozet, conté, noix, betterave et ciboulette)      

Pannequet de jambon cuit aux aromates, carottes glacées, champignons sautés    

Flan Pâtissier à la vanille, sauce caramel

Tempo 2    

Salade de haricots verts aux pignons, pickles oignon rouge, crème parmesane

Paupiette de la mer, sauce fromage blanc, pennes tartare de tomate

Cheese cake et son coulis de fruits

GÉO

Géo 1

    Terrine de lapin au Muscadet et ses condiments

    Aiguillettes de volaille à l’estragon ,crozet de Savoie

    Carré frais à la ciboulette*

    Opéra classic, crème café

Géo 2

Clafoutis de légumes confits et feta

Cabillaud vapeur thym citron, pennes à l’arrabiata et copeaux d’olives

Tomme grise*     

Tarte aux poires Bourdaloue (crème frangipane)

PLATEAU DE CANAPÉS FROIDS FESTIFS 45€ TTC

30 pièces froides
Spirale aux fines herbes et saumon
Bayaldi de rouget à l'aïoli
Tarte provençale aux légumes confits
Sablé thym artichaut et tomate
Moelleux de tapenade et crème de rouille

PLATEAU DE FOCACCIAS 24.20€ TTC

PLATEAU DE VERRINES GOURMANDES 44€ TTC

PAIN NORDIQUE SURPRISE DE 64 PIÈCES 84€ TTC

64 pièces
Thon en anchoïade
Saumon fumé
Jambon cru fumé
Fromage aux tomates rissolées

PLATEAU DE MINI WRAP'S 30€ TTC

PLATEAU DE PIZZA JAMBON FROMAGE 15€ TTC

PLATEAU DE PIZZA FROMAGE 13€ TTC

PLATEAU DE PISSALADIÈRES 18€ TTC

PLATEAU SO CHIC 80€ TTC

PANIER PROVENÇAL 38€ TTC

PLATEAU DE CORNETS DU BERGER

Brie
Fourme d'Ambert
Tomme grise
Chèvre d'Ardèche
Croûtons

Tarif : nous consulter

PLATEAU DE SALADETTES 30€ TTC

16 pièces

8 sphères mimosa et copeaux de légumes
8 sphères du marché

PLATEAU DE CORNETS CAMPAGNARDS 31€ TTC

20 pièces

Saucisson, jambon cru, chorizo, terrine

Mini cornets en bois, condiments et croûton

PLATEAU DE MINI LUNCHS ASSORTIS 30 € TTC

18 pièces

Saumon fumé, crème citronnée

Tomates confites, fromage frais
Bacon, moutarde à l’ancienne

PLATEAU DE GOURMANDISES DU BERGER 28€ TTC

32 pièces fromagères

Camembert bio aux abricots et romarin

Tomme de brebis

Bûche de chèvre aux aromates

Mille feuilles de grison et comté

Fougassette aux olives vertes et noires

PLATEAU DE MINI SANDWICHS 47.50€ TTC

25 pièces froides

L’Italien :

 Tartare de tomate, basilic et mozzarella

Le Gersois :

 Mousse de foie gras et magret fumé

Le Nordique :

 Rillettes de saumon et pain Nordique

Le Rustique :

 Charcuterie et condiments

Le Pain Bagnat :
 Légumes et rillettes de thon

COCKTAIL LE PROVENCAL 20€ TTC / personne

16 pièces/pers

5 Pièces apéritives

      Spirale de saumon aux fines herbes

      Bayaldi de rouget en aïoli

      Tarte provençale aux légumes confits

      Moelleux de tapenade et crème de rouille

      Sablé thym artichaut et tomate

5  Pièces dînatoires

      Sphère mimosa

      Cornet de charcuterie camarguaise

      P’tit bistro roquette, poulet rôti, tomates confites

      Pissaladière

      Brochette de volaille aux poivrons

 2  Verrines

      Vichyssoise de betterave

      Tartare de tomate, basilic et mozzarella

 1 Fromage

       Dentelle fromagère au chutney de fruits

3 Pièces sucrées

      Mini tropézienne

      Macaron

      Sphère laitière coulis de fruits rouges

COCKTAIL LE CONTINENTAL 28€ TTC / personne

18 pièces/pers

4 Pièces apéritives

       Pissaladière (France)

       Tortillas de pomme de terre (Espagne)

       Guacamole en verrine sauce salsa (Brésil)

       Rillettes de Bacalaü et sa sauce tomate (Portugal)

4 Pièces dînatoires froides

       Salade de poivrons marinés (Espagne)

       Marinade de moules à la Portugaise (Portugal)

       Cornet de jambon cuit au Raifort (Pays Slave)

       Coulibiac de saumon (Slave)

5 pièces chaudes

       Tomate farcie à la Provençale (France)

       Carbonnade Flamande avec chicons (Belgique)

       Orloff de porc en parmentier(Russie)

       Duo de nem et samossa (Asie)

  2 Pièce fromagère

       Camembert au lait cru (français)

       Pique de cheddar sur croûton (anglais)

  3 Pièces sucrées

       Salade d’oranges à l’huile d’olive(Espagne)

       Mousse spéculos (Belgique)

       Apfelstrudel (Slave)

Plateau de 6 oeufs toqués à partir de 24€ TTC/pers

Brouillade aux Truffes Mélanosporum

Plateau de 21 oeufs toqués à partir de 84€ TTC/pers

Brouillade aux Truffes Mélanosporum

Plateau de 42 oeufs toqués à partir de 168€ TTC/pers

Brouillade aux Truffes Mélanosporum

La cagette charcutière 1,25 kg 60€ TTC

La cagette Nordique 60€ TTC

La cagette fromagère 60€ TTC

La cagette primeur 60€ TTC

TARTIFLETTES 60€ TTC

20 Cassolettes de 120 g

Pomme de terre, lardons, oignons, crème fraîche et reblochon

Les cassolettes en porcelaine devront nous être retournées

WOKS DE VOLAILLE 60€ TTC

20 pièces 
Wok de volaille au curry

PARMENTIER DE BOEUF 60€ TTC

20 Cassolettes de 120 g

Viande de bœuf haché, oignons, purée maison

Les Cassolettes devront nous être ramenées

PARMENTIER DE SAUMON 60€ TTC

20 Cassolettes de 120 g
Saumon aux pointes d'asperges, purée maison

Les cassolettes devront nous être retournées

TORTELLINI 60€ TTC

20 Cassolettes de 120 g
Tortellini à la crème et herbes fraîches

Les cassolettes devront nous être retournées

BOUILLABAISSE 96€ TTC

20 pièces de 120 g
Moules, crevettes, soupions, lotte
Accompagnée de soupe de poissons, croûton et rouille

BUFFET LE PROVENÇAL 19€ TTC / personne

Buffet froid

Entrées
Panier de légumes primeurs et sa farandole de condiments
(aïoli, anchoïade, tapenade)
Assortiment de charcuteries camarguaises
(saucisson, pâté , caillette)
slideroulé provençal aux légumes confits
Pithiviers aux légumes du tian

Plat principal
Émincé de bœuf
Pilon de poulet rôti aux herbes provençales

Garniture
Bohémienne de légumes
Fleurette de légumes

BUFFET LE CHAMPÊTRE 28€ TTC / personne

Buffet froid
Entrées
Entremet tomate, basilic
Méli-mélo de légumes à la Niçoise
Farandole de petits farcis
tomates, courgettes, et pommes de terre
Jambon cru et melon en présentation selon saison
Pithiviers du pêcheur

rougets, safran et moules

Plat principal
Gigot d'agneau rôti à la fleur de thym
Pilons de poulet rôti aux herbes

Garniture
Aubergines gratinées à la provençale
Fleurette aux légumes rotis 

BUFFET CÔTÉ SUD 25€ TTC / personne

Buffet froid
Entrées
Salade fraîcheur à la niçoise
Assortiment de charcuteries

jambon de pays, saucisson d'Arles, pâté camarguais , croûtons, tapenade, aïoli
Pithiviers aux olives
Salade de poivrons marinés

Plats principal
Gigot d'Agneau rôti à la fleur de thym
Pavé de saumon au fenouil

Accompagnements
Bohémienne aux légumes du soleil
Fleurette aux légumes rôtis

Italie à partir de 20€ TTC/pers

Entrée
Salade de tomates, mozzarella et basilic
Assortiment de charcuterie “Italienne”
mortadelle, coppa, jambon aux herbes
Pizza royale

Plat principal
Sautée de veau à la Milanaise
Tagliatelles fraîches

Dessert
Tiramisu, sirop moka
Baguettes

Espagne à partir de 20€ TTC/pers

Entrée
Tortillas de pomme de terre
Charcuterie espagnole
jambon cru Ibérico, chorizo, saucisson
Salade fiesta
poivrons grillés, oignons, chorizo,
concombres, tomates, olives

Plat principal
Paella
poulet, lapin, moules, crevettes,
seiches, riz safrané, poivrons, oignons,
haricots plats, petits pois

Dessert
Crème catalane
Baguettes

Méditerranée à partir de 20€ TTC/pers

Entrée
Carottes à l’Orientale
Pissaladière
Salade de pois chiches au cumin,
oignons et raisins secs

Plat principal
Tajine de volaille

Dessert
Salade d’oranges à l’huile d’olive
Baguettes

Entrées à partir de 4,50€ TTC/pers

Plats viandes à partir de 4,50€ TTC/pers

Plats poissons à partir de 8€ TTC/pers

Plats uniques à partir de 8€ TTC/pers

Pièces salées à partir de 10€ TTC/pers

Pièces sucrées à partir de 10€ TTC/pers

Pièces salées à partir de 10€ TTC/pers

Pièces sucrées à partir de 10€ TTC/pers

Pièces salées à partir de 10€ TTC/pers

Pièces sucrées à partir de 10€ TTC/pers

Le Brunch à partir de 25€ TTC/pers

• Assortiment de viennoiseries : pains au chocolat, brioches, croissants
• Pain baguette, pan cake
• Confiture artisanale abricot, fraise
• Miel
• Corbeille de fruits
• Planchette charcutière: jambon blanc, jambon cru, saucisson et terrine
• Planchette de saumon Gravelax
• Fougasse aux légumes rôtis
• Planchette fromagère: assortiment de fromages
• Mesclun de jeunes pousses

PLATEAU OPERA 68€ TTC

PLATEAU TARTELETTES 67€ TTC

PLATEAU CHOUX CHANTILLY 55€ TTC

PLATEAU DE MACARONS 36€ TTC

 36 pièces

Assortiment de 6 macarons:
- Vanille
- Pistache
- Café
- Framboise
- Citron
- Chocolat

PLATEAU DE MIGNARDISES 46,40€ TTC

57 pièces
- Tartelettes mangue/passion
- Carré opéra
- Barquettes aux deux framboises
- Eclairs au chocolat
- Eclairs au café
- Tiramisu fruits rouges,

 -Barquettes abricots
- Tartelettes chocolat de Vénézuela

 

PLATEAU CRÉATION 54,50€ TTC

 28 pièces

Macarons fruits rouges,

Mousse chocolat blanc
Petit Antoine,

Crémeux chocolat noir et au lait
Tarte citron revisitée
Club marron framboise
Sphère de baba au rhum et sa pipette de sirop gélifié

PLATEAU DE MINI TROPÉZIENNES 20€ TTC

 15 Pièces

Mini tropéziennes

PLATEAU DE SPHÈRES LAITIÈRES 36€ TTC

 16 pièces
Fromage blanc avec purée de fruits rouges

PLATEAU DE PERLES 35€ TTC

50 pièces
Perles Tropeziennes
Perles de châtaignes

KIT RAPIDE 1,10€ TTC

Par personne:
1 Mini Cuillère jesliderle
1 Mini fourchette Jesliderle
1 Verre 16 cl jesliderle
2 Serviettes cocktail jesliderle
1 Pique bois

* Tout le matériel est à usage unique

KIT PRATI'K 2,20€ TTC

Par personne

1 Verre jesliderle 16 cl

1 jeu de couverts jesliderles

2 Serviettes cocktail

1 Assiette 18 et 23 cm jesliderles

1 Cuillère de service jesliderle

Sel/poivre